Recept: Awesome ProteinPannkakor

Pannkakor är lätt o gott men inte direkt supernyttiga.  Här kommer ett recept på nyttiga pankisar med massa protein. Perfekt mellanmål.

  • 4 äggvitor
  • 1 äggula
  • en skvätt lättmjölk
  • 100 gram havrergyn
  • 40 gram proteinpulver (valfri smak, jag tog choklad sist omnomnom)
  • 250 gram kvarg

Mixa allt i en mixer, rör om imellanåt med en sked, är smeten för tjock tillsätt lite mer mjölk. Sedan är det bara att steka tjocka prottepankisar.

Resultatet blir detta:  (nu lyxade jag till de med grädde till men det är väl inte att rekomendera ;)  )

1528588_10153705614980584_853839189_n

 

Det var länge sedan

Hej bloggen.
Det var en evighet sedan jag skrev här, Jag har dock inget mega positivt att skriva om utan jag har faktiskt misslyckats.

image

Denna bild är en screenshot över hur min vikt har gått det senaste 18 månaderna. Det är något konstigt med mig då jag så fort jag flyttade hem började gå upp i vikt ganska mycket.

NU är det dock ändring på det. NU skall jag ta tag i livet och börja träna igen för det här går inte.

Hoppas allt går bra för er
Med vänliga hälsningar Johan

Protein Chokladbollar

Proteinbollar

Har av någon dum anledning fått ont i nacken förmodligen tränat något på galet sätt eller så bara överansträngt någon muskel.
Så försökt träna både söndag och måndag men fått avbryta båda passen tack vare den skrikande smärtan.
Detta sabbar min träningsperiod väldigt mycket just nu jag som kommit igång och tränar 3-4 pass i veckan.

Så idag bestämde jag mig för att ta total vilodag med vetekudde på nacken vilket känns ganska bra och hoppas på att bli av med värken snart!
Får bli en löptur imorgon efter jobbet och hålla mig från gymmet denna veckan helt enkelt för att verkligen läka.

Men till ”huvudpersonen” i detta inlägg för jag har haft sug efter Chokladbollar ”Kalla det vad du vill bollar” (Negerbollar) länge nu så idag testade jag att laga en nyttigare variant med mycket protein!
Lagade dem med både kokos och pärlsocker. Jag älskar socker så fick väl göra några lite onyttigare på det sättet medans de med kokos är lite nyttigare,

Så här har ni receptet på detta! De smakar helt ok inte som originalet men ändå.. -.-

2 dl Fiberhavregryn
1,5 dl Gourmet-Pro Double Chocolate (ta det choklad proteinpulver du har hemma)
1,75 dl Sötningsströ
3 msk Kakao
2 tsk Vaniljsocker
40 g Smör
75 g Lätt kesella
1 enkel kall Nespresso (3-4 msk kallt starkt kaffe)

Blanda alla torra ingredienser i en bunke med elvisp.
Tillsätt rumstempererat smör, kesellan och kaffet och blanda med elvispen tills allt gått ihop.
Det ska vara ganska klibbigt, för att underlätta rullandet ställ smeten i kylen i 10-30 min.
Ta ut ur kylen och rulla små bollar och rulla dem sedan i pärlsocker eller kokosflingor.
Kyl dem igen för bästa smak.

Kommer testa fler varianter av protein chokladbollar men detta är ett i alla fall!
Hoppas ni uppskattar det!

Med vänlig hälsning Dennis ”Kocken” DalRot

Fetman lvl50 kommer döda dig, vare sig du vill det eller inte!

I mitt tidigare yrke som ”medic”  fick jag ofta se baksidan fetman.

Folk som påstår sig vara livsnjutare , ”rund & go” , ”njuta av livet istället för att träna”  osvosv.  Fetma är lite som rökning det finns ingenting som är positivt med det.  Ingenting.  Jag är trött på att höra allt snack om ”big & beautiful”   för mig är alla människor vackra på sitt sätt men det sitter inte i hur folk ser ut utan hur folk beter sig. En fin personlighet är det finaste som finns.  Oavsett form och utseende på en människa.

Vi är människor och våra kroppar är skapta för att arbeta, våra kroppar är fantastiska och vill vi leva ett bra liv utan massa besök på sjukhus & mediciner så måste vi vakna upp!   Tänk om du som sitter och spelar WoW och en dag loggade in och fick error meddelandet ”Tyvärr, din karaktär har fått hjärtinfarkt och kan inte nås just nu, återkom inom 4 dagar”   Det kanske skulle bli lite ”VAKNA UPP NU”  för vissa medans andra skulle kasta spelet och klaga på utvecklarna.  Jag har tyvärr sätt många unga gamers vars fysik är som en 90åring som har sjukdommar inte 20åringar ska ha. Deras livslust är på noll och det enda dom gör är att lira.Önskar ibland alla hade sett de jag har sett. Träningen gör mig till den glada jag är idag även om allt kanske inte alltid är en dans på rosor så kan jag alltid se det positiva med allt!

Hittade en bild på twitter som förklarar rätt så bra vad som händer i kroppen när du tappar vikt:

Låt oss nördar stötta varandra till förändring,  Jag bor i Stockholm numera..  Mig kan ni kontakta jämnt.. Jag ställer gärna upp som träningskompis eller som pepptalker eller om du  bara vill ha tips/hjälp på vägen. Lägg till mig på kik eller på skype så  fixar vi det ihop.  Nickar : Nerdphilia överallt så inte så svårt att hitta mig!

 

Nyttig Protein Glass- Recept

Jag fullkomligt älskar att exprimentera fram nyttiga snacks/efterrätter, kan nog vara för att jag tidigare mer eller mindre levde på socker.  En kväll gjorde jag Proteinglass.

Allt som krävs är : 4äggvitor vispas till ett hårt skum i ca 10min. Tillsätt 1skopa proteinpulver i smaken vanilla-pear och 2msk steviaströ. Vispa om och häll i en skål. Ställ in i frysen 20min – rör om – 20 min till i frysen. ÄT!

  • 4 Äggvitor  -vispa till hårt skumm i ca 10 min
  • Proteinpulver 1 skopa (jag föredrar päronsplittsmak)

Vispa  och häll i en skål.  Ställ in i frysen i 20 min,  ta ut och rör om, sen in i frysen i 20min igen.  Sen ÄT o Njuuuuuuuuuuut!

glassomnomnom päronsplitt

Så blir Kvargen din bästavän + ”JoinTheDarkSideWeHaveKvarg” recept!

Jag har fått massor med frågor angående kvarg,  vad är kvarg?  varför ska jag äta kvarg?  hur får  jag i mig kvarg?

Innan mitt intresse för träning/kost växte fram så hade jag ingen aning om va kvarg var, tills någon nämnde att kesella är kvarg.Jag tyckte fortfarande det var väldigt konstigt att folk stoppade i sig det som mellanmål eller ett sätt att få i sig mer proteiner för att bygga muskler, de räcker väl om jag äter mat? …. några googlingar samt veckor med forumshäng så lärde jag  mig en del.  Kroppen behöver mycket protein, jag själv får inte i mig den mängd protein jag behöver i mina måltider för att bygga muskler,  kvarg är för mig ett as bra tillskott i just de syfte.

Vad är kvarg ? 

Kvarg är en typ av färskost, gjord på surmjölk, det smakar typ som en tjockare naturell yogurt. Konsistensen kan vara väldigt tjock och kan därmed vara svår att få ner (olika märken = olika konsistenser) , man kan tillsätta lite vatten så den blir mer som en mjukare yogurt   Kvarg är väldigt populärt bland folk som tränar just pågrund av dess höga proteinhalt, den har även låg fett % och detta gör kvargen till ett perfekt mättande mellanmål.   Kvarg finns numera i alla mataffärer och kostar inte direkt skjortan.  Jag har provat alla möjliga märken i olika prisklasser och tycker dom är desamma.  Men favoriten är Garants kvarg just pågrund av att den har den perfekta konsistensen.

Näringsvärde : 

Kesella Lättkvarg som ett exempel innehåller per 100gram :   Energivärde 320kJ/75kcal Protein 13 g Kolhydrat 3,5 g varav sockerarter 3,5 g Fett 1 g varav mättat fett 0,7 g Kostfiber 0 g Natrium 0.04 g

Hur Varierar jag  kvargen?  

Jag har kvarg till allt,  till maten som en kall sås eller som en god efterrätt/mellanmål.  Här kommer lite recept/tips som jag använder mig av (jag är ingen vidare kock) har även valt döpa dom till töntiganamn.  Men testa gärna själv o mixa med dina favoritsaker som du har hemma i ditt kök och tala om för mig ditt bästa kvarg tips!  :)

 

Till mat: 

  • CreeperSås

-Kvarg + lite grönpesto – blanda, gott till laxen! 

  • Superpowersås

-Kvarg + Ajvar – Blanda ,  gott till kokta grönsaker o en fet köttbit

  • BreathtakingBOMB:

-Kvarg + vitlöksklyfta/or, kryddor –  pressa o blanda , gott till allt från mat och som dipp till allt

  • TacoKvargIngaKonstigheter:

- En klick kvarg istället för cream fresh på tacoköttfärsen

 

Mellanmål / Efterrätt  

  • MarioMos : 

-Kvarg + en skvätt funlight i valfri smak  - Klassiker som funkar jämnt.

  • bildDalmasensTetrisKvarg : 

- Knäckebröd, mosade/mixade jordgubbar,vaniljkvarg /Vanlig kvarg.   Lägg lager på lager. Recept finns här  bild finns där  ->

  • NördphiliasEgenSpecialKvarg

- Kvarg, funligt jordgubb blanda, toppa med jordgubbar och ett krossat digestive. Njut!

16b00d92872511e180d51231380fcd7e_7

 

 

 

 

 

 

 

  • JoinTheDarkSideWeHaveKvarg

- Kvarg , lakrispulver (svårt att hitta men finns om du har tur i din mataffär, kryddhyllan). 

  • BroGlass

- Vaniljkesella, hallon -Tina hallonen + mixa allt och in i frysen i någon timme och *vips*  så har du världens godaste lite nyttigare vaniljhallonglass på rekordtid!

  • PepparkaksgubbeKvarg

- Kvarg + Pepparkakskrydda (finns i kryddhyllan på ica)  Detta föråt jag mig på under juletiden.

Skulle kunna skriva hundratals fler tips, men vill ge er lite tips/motivation så kan ni komma igång och mixa själva.  Skriv gärna era kvarg tips till mig  :)  Jag tror nog allt att de finns en kvarg för varje individ! ;)